cuisine

Le brownie de Piouette

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Par LesPiousdeChatou

Il faut : - un piou ou piouette motivé - 4 oeufs - 2 cuillerées à soupe de farine - 150g de sucre - 200g de chocolat - 125g de beurre doux - noix ou amandes ou autres fruits secs (facultatif) Faire fondre au préalable le chocolat et le beurre doucement...

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Kouglof alsacien

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Par LesPiousdeChatou

Tout d'abord, il vous faut un moule à kouglof. Ouiiiii, je sais, on peut faire des canelés bordelais dans des moules en silicone, de bonnes madeleines dans des plaques à 5€, mais entre nous, je préfère largement une spécialité cuite dans un moule artisanal...

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Gâteau au yaourt

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Par LesPiousdeChatou

Il faut : - un yaourt nature (ou vanille, par exemple) dont le pot va servir de contenant pour les autres ingrédients - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1/2 pot de beurre fondu ou huile - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé -...

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Brownie chocolat-banane-beurre de cacahuète

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Par LesPiousdeChatou

Ingrédients (pour un moule carré d'environ 20cm*20cm) -70g de beurre doux -70g de beurre demi-sel -210g de chocolat pâtissier -2 gros œufs (ou 3 petits) -150g de sucre - de la vanille liquide ou en poudre -45g de farine -1 banane -120g de beurre de cacahuètes....

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Sablés personnalisés

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Par LesPiousdeChatou

La recette des sablés Pierre Hermé n'a pas changé mais aujourd'hui, nous préparons des sablés personnalisés pour le grand-père de mini-piouette. Petites mains à l'oeuvre... Après cuisson (j'ai utilisé un tampon à lettres pour écrire "Papy" sur les sablés...

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Les roses de princesse en pomme de terre

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Par LesPiousdeChatou

Qui sait? On pourrait même essayer avec des aubergines, des courgettes et autres légumes .... pour le plus grand bonheur des petits. Il faut : - pommes de terre (qui se tiennent à la cuisson) - beurre fondu + pinceau alimentaire - moule à muffins ou autre...

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Mini-donuts rigolos

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Par LesPiousdeChatou

J'ai fait ceux-ci pour un goûter d'anniversaire. Ils ont l'avantage de ne pas être frits comme les donuts habituels, mais cuits au four. Les petits peuvent en manger! Pour 6 gros donuts + 24 mini-donuts : - 1 sachet de levure sèche de boulanger (ou 15g...

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Mini-crêpes

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Par LesPiousdeChatou

Ingrédients : 250g de farine - 3 oeufs - 50g de beurre fondu ou une cuillerée à soupe d'huile végétale - 1/2 litre de lait - un peu de sucre si crêpes sucrées - arôme (vanille ou fleur d'oranger ou amande amère, rhum pour les plus grands, etc) Mélanger...

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Semaine du goût 2014

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Par LesPiousdeChatou

Goûts et saveurs qui ont été fixés par l'Association BB-Arc-en-Ciel : Lundi : endives au jambon (bon courage! ) Mardi : agneau Mercredi : banane (au chocolat et glace!) Jeudi : roquefort (en sauce, avec poulet et pâtes) Vendredi : jus de tomates (à boire...

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Assiette ludique

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Par LesPiousdeChatou

Voici un petit essai d'assiette afin d'introduire des crudités (concombres, carottes et tomates cerise jaunes) dans l'alimentation. L'oeuf dur est cubique? Oui, c'est normal Retour aux Recettes

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