Goûts et saveurs qui ont été fixés par l'Association BB-Arc-en-Ciel :
Lundi : endives au jambon (bon courage! )
Mardi : agneau
Mercredi : banane (au chocolat et glace!)
Jeudi : roquefort (en sauce, avec poulet et pâtes)
Vendredi : jus de tomates (à boire en apéritif avec une pincée de sel de céleri?)
J'étais en formation le vendredi et je ne travaille pas le Mercredi, mais voici mes réalisations pour les autres jours :
Lundi : Endive cuite en lanières, jambon, carottes, mousseline de courgettes et pâtissons, points de ketchup.
Mardi : Semoule, courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes, et mousse d'agneau aux légumes (agneau cuit puis mixé, pointe de crème légère, légumes).
Jeudi : Tagliatelles, courgettes en "fleurs", sauce roquefort, blanc de poulet