Number Cake ou gâteau chiffre

Par LesPiousdeChatou

Détail des gâteaux : Chaque gâteau avait un format un peu plus petit que le A3: il tenait sur une plaque de cuisson de 30 * 40 en la remplissant au maximum le 5 : pâte sablée aux noisettes torréfiées, crème diplomate à la vanille (*), fraises et framboises...

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Le brownie de Piouette

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Par LesPiousdeChatou

Il faut : - un piou ou piouette motivé - 4 oeufs - 2 cuillerées à soupe de farine - 150g de sucre - 200g de chocolat - 125g de beurre doux - noix ou amandes ou autres fruits secs (facultatif) Faire fondre au préalable le chocolat et le beurre doucement...

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Kits gourmands à offrir

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Par LesPiousdeChatou

Le principe consiste à offrir, dans un bocal joliment décoré, tous les éléments secs permettant de préparer un gâteau, un cake, des cookies, un thé, un chocolat chaud, des biscuits, etc... On dépose les éléments un par un en faisant de jolies couches...

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Sapin feuilleté de Noël

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Par LesPiousdeChatou

Tout le monde a fait la fameuse tarte soleil, salée ou sucrée? Aujourd'hui, fêtes obligent, il s'agit d'une variante en forme de sapin. Le principe est le même : on étale une pâte feuilletée, on la tartine d'une préparation salée ou sucrée (ici, de la...

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Maisonnette en biscuits et bonbons

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Par LesPiousdeChatou

Tout d'abord, il faut préparer le support en découpant une maison dans du carton. Personnellement, j'ai fait un peu plus gros que le plan (j'ai chipé cette idée à la base sur un vieux magazine Marie-Claire) Il faut ensuite bien solidifier la structure,...

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Kouglof alsacien

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Par LesPiousdeChatou

Tout d'abord, il vous faut un moule à kouglof. Ouiiiii, je sais, on peut faire des canelés bordelais dans des moules en silicone, de bonnes madeleines dans des plaques à 5€, mais entre nous, je préfère largement une spécialité cuite dans un moule artisanal...

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Gâteau au yaourt

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Par LesPiousdeChatou

Il faut : - un yaourt nature (ou vanille, par exemple) dont le pot va servir de contenant pour les autres ingrédients - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1/2 pot de beurre fondu ou huile - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé -...

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Glaces et sorbets naturels pour les petits

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Par LesPiousdeChatou

Ayant un KitchenAid Artisan et le bol-sorbetière coordonné, j'ai testé la glace citron et la glace framboise, avec grand succès Trop sucrées, trop grasses, trop riches : les crèmes glacées industrielles sont à éviter pour les petits. En tant que parent,...

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Sablés dominos

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Par LesPiousdeChatou

Toujours la même recette de pâte à sablés inspirée de Pierre Hermé : Ingrédients : -1 oeuf -250g de farine -125g de beurre mou -120g de sucre blanc - vanille en poudre - pépites de chocolat Réalisation Mélanger la vanille en poudre avec le sucre et la...

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Brownie chocolat-banane-beurre de cacahuète

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Par LesPiousdeChatou

Ingrédients (pour un moule carré d'environ 20cm*20cm) -70g de beurre doux -70g de beurre demi-sel -210g de chocolat pâtissier -2 gros œufs (ou 3 petits) -150g de sucre - de la vanille liquide ou en poudre -45g de farine -1 banane -120g de beurre de cacahuètes....

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