• Semaine du goût 2014

    La 25ième édition de la Semaine du goût se déroulait du 13 au 19 octobre 2014.

    Semaine du goût 2014

    Goûts et saveurs qui ont été fixés par l'Association BB-Arc-en-Ciel :

    Lundi : endives au jambon (bon courage! winktongue)

    Mardi : agneau

    Mercredi : banane (au chocolat et glace!)

    Jeudi : roquefort (en sauce, avec poulet et pâtes)

    Vendredi : jus de tomates (à boire en apéritif avec une pincée de sel de céleri?)

     

     

    J'étais en formation le vendredi et je ne travaille pas le Mercredi, mais voici mes réalisations pour les autres jours :

    Lundi : Endive cuite en lanières, jambon, carottes, mousseline de courgettes et pâtissons, points de ketchup.

    Semaine du goût 2014

     

    Mardi : Semoule, courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes, et mousse d'agneau aux légumes (agneau cuit puis mixé, pointe de crème légère, légumes).

    Semaine du goût 2014

     

    Jeudi : Tagliatelles, courgettes en "fleurs", sauce roquefort, blanc de poulet

    Semaine du goût 2014

     

     

     

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