• C'est tout simple : des feuilles d'automne + de la gouache blanche + un feutre = des petits fantômes qui décorent la table du goûter d'Halloween cool

     Les feuilles fantômes Les feuilles fantômes Les feuilles fantômes

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Assorti au chaudron à bonbons confectionné par Piouette, voici son chapeau de jolie sorcière wink2

    Chapeau de sorcière Chapeau de sorcière Chapeau de sorcière

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Quoi de mieux qu'un petit seau personnalisé pour aller récolter les bonbons le soir d'Halloween? Rapidement réalisé et facile à faire!

     Le chaudron à bonbons Le chaudron à bonbons Le chaudron à bonbons

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Petit fantôme en playmaïs

    Fantôme en playmaïs Fantôme en playmaïs Fantôme en playmaïs

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Activité très simple mais qui nécessite l'acquisition de la maîtrise des ciseaux wink2

     Les fantômes spirales Les fantômes spirales Les fantômes spirales

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Activité très simple mais qui nécessite l'acquisition de la maîtrise des ciseaux wink2

     Les fantômes spirales Les fantômes spirales Les fantômes spirales

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Du papier noir + des perles & paillettes +  de l'adhésif transparent en rouleau = une jolie citrouille toute brillante cool

    Citrouille brillante Citrouille brillante Citrouille brillante

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Un petit cadeau rapidement fait : des bonbons, une pince à linge, quelques éléments de décor et voilà un joli papillon à offrir à tous les gourmands!

    Papillon en bonbons 

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Epater vos enfants? Facile! Mais long, très long...

    Maisonnette en biscuits et bonbons Maisonnette en biscuits et bonbons Maisonnette en biscuits et bonbons

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Un petit cadeau rapidement fait : des bonbons, une pince à linge, quelques éléments de décor et voilà un joli papillon à offrir à tous les gourmands!

    Papillon en bonbons 

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Une carte rapidement faite et personnalisable à l'envi pour un anniversaire, ou une invitation.

    Carte "monstre gentil" Carte "monstre gentil" Carte "monstre gentil"

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  • Dans le cadre de la semaine du goût 2016, qui a pour thème les Régions de France, je vous présente ma recette de kouglof. Je la trouve particulièrement savoureuse et cette préparation culinaire est chère à mon coeur car ayant grandi en Franche-Comté, la gastronomie de l'Alsace voisine n'avait pas de secret pour ma maman wink2

    Kouglof alsacien Kouglof alsacien Kouglof alsacien

    Lire la suite...

    Partager via Gmail Pin It

  •  

    Semaine du goût 2016

     

    L'an dernier, mes menus avaient fait la part belle aux saveurs du monde, avec la découverte de certaines épices & herbes telles que la coriandre, le cumin, la cannelle, et des associations comme l'aigre-doux, le sucré-salé, etc cool


    Cette année, place à un nouveau thème :

     

    les REGIONS de FRANCE (y)

     

    Je ne sais pas pour vous, mais j'ai mis des années avant d'apprendre ma géographie française (dans la douleur) et v'la-t'y-pas qu'on nous recolle de nouvelles régions cry

    Bref, après moult cogitations, j'ai fini par élaborer des projets de menus qui touchent toutes les régions de notre beau pays. Il a fallu évidemment composer avec les goûts de mes propres enfants (qui bien entendu n'aiment pas les mêmes choses donc en résumé, ce fut une galère sans nom...)

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016

       

     

    Nous avons la chance de vivre dans un pays dont la gastronomie et les produits jouissent d'une renommée internationale. Alors pourquoi s'en priver? yes:)

    Et n'oubliez pas : la semaine du goût, en fait, c'est... toute l'année!

     

     ;) Vive les produits frais et les bons petits plats!  

     

    ------------------------------------------------------------------------------------

     

    Lundi 10/10/16 :

    Place à la flamiche picarde, le boeuf bourguignon, le comté et la compote pommes-mirabelles de Lorraine. Au goûter, un kouglof (voir la recette)

     

    Semaine du goût 2016La flamiche, coupée en petits morceaux : un succès! Piouette a adoré. 

    La flamiche, c'est une sorte de quiche picarde, garnie de poireaux braisés et parfois de saumon. C'est délicieux!

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016  Le boeuf bourguignon : pas de surprise, Piouette en avait déjà mangé.

                 Englouti voracement comme prévu...

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016 Le Comté.

                Piouette n'est pas une grande fan des fromages à pâte pressée cuite. Je ne                         m'attendais pas à un succès, d'autant plus qu'il s'agissait d'un vrai comté AOC                    15 mois d'affinage....

     

               "Baaaaouah, a pique, aime pas, môa" --> REFUS TOUT NET biggrin

                Bon.... (pas grave, Lélie va le manger, donne! tongue #Sacrifice #Abnégation )

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016 Compote pommes - mirabelles de Lorraine : un classique, Piouette adore!

    Semaine du goût 2016

     

     

    Semaine du goût 2016  Le kouglof

                 J'anticipe déjà le goûter car je ne ferai pas de photo : Piouette ADORE le kouglof,                  j'ai déjà pris une photo d'elle en train de s'empiffrer la dernière fois que je lui en ai                donné biggrin

    Kouglof alsacien

     

    Mardi 11/10/16 :

    Place à la crème de lentilles vertes, la poule au blanc, le curé nantais et la crêpe bretonne à la compotée de pommes et pointe de caramel beurre salé. Au goûter, des petits-beurres, bien sûr! cool

     

    Semaine du goût 2016La crème de lentilles vertes du Berry : l'aspect est un peu spécial intello mais c'est délicieux. Les lentilles ont lentement cuit dans un bouquet garni, carotte, oignon, lardons. Puis on allonge de crème fleurette, on mixe et on passe au chinois. Ma soupe était un petit peu épaisse mais succulente! Piouette a tout mangé.

    Semaine du goût 2016

     Semaine du goût 2016 La poule au blanc normande, appelée aussi pot au feu normand, est une poule qu'on a laissée cuire lentement dans un bouillon garni de légumes : carottes, poireaux, oignons, navets, puis qu'on nappe d'une sauce blanche (un roux mouillé avec le bouillon de cuisson de la poule puis allongé de crème, ce qui donne une sorte de béchamel légère et parfumée). J'avoue que j'ai utilisé un filet de blanc de poulet car je ne pouvais pas cuire une poule entière juste pour deux 2 ce midi.....Piouette a bien aimé!

    Elle a marqué un temps d'arrêt sur les navets..... mais a fini par les manger yes

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016 Curé nantais : oups, je n'ai pas pu en acheter au marché et impossible d'en trouver en MS aux alentours de chez moi. J'ai donc remplacé par un petit-suisse...

     

    Semaine du goût 2016La fameuse crêpe (maison, bien entendu), garnie d'une compotée de pommes à la vanille que j'ai cuite longuement hier soir et d'un filet de caramel au beurre salé (salidou) : un succès! tongue

    Semaine du goût 2016

     

     

    Jeudi 13/10/16 :

    Place à la soupe de poissons, le filet de poisson à la piperade, le roquefort et les pruneaux d'Agen!

     

    Semaine du goût 2016La soupe de poissons à la Sétoise : soyons honnêtes, je n'ai pas fait la soupe moi-même, primo parce que ça prend des heures et deuxio je ne maîtrise pas cette spécialité culinaire. Je l'ai donc achetée toute prête et comme la plupart des choses que j'achète déjà cuisinées, je l'ai trouvée fort salée ouch

    Piouette a tiqué au début, intriguée par la texture et le goût, puis elle l'a sirotée à la paille. Elle en a laissé un tout petit fond.

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016Filet de sandre / piperade : le DRAME ce matin au marché : le poissonnier habituel n'était pas là cry J'ai dû me rabattre sur un morceau de dos de cabillaud. J'avais cuit la piperade hier soir, en prenant garde de ne pas trop la charger en piment d'Espelette biggrin

    Semaine du goût 2016 Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016Tartine de roquefort : un gros désastre. Affreux. biggrinbiggrin Piouette a tout recraché biggrin

     

    Semaine du goût 2016Compote pommes / pruneaux : un classique! Piouette adore.

    Semaine du goût 2016

     

    Pour le goûter, du raisin chasselas de Moissac (un délice!) et des canelés bordelais (faits par mes soins) 

    Semaine du goût 2016 Semaine du goût 2016 Semaine du goût 2016

     

    J'ai été obligée de limiter Piouette à 2 canelés sinon elle aurait pu en manger douze...

     

    Vendredi 14/10/16 :

    Place au quart sud-est de la France! J'ai effectué quelques petits changements par rapport au menu prévu : 

    • Devant la cata côté fromages pendant toute la semaine, j'ai préféré jouer la sécurité et échanger les fromages d'Auvergne initialement prévus contre une bonne vieille mimolette, le fromage préféré de Piouette. Tant pis, la Hollande nous rend visite ce midi wink2
    • Côté figue : je l'ai toujours donnée cuite à Piouette, avec succès, mais j'ai appris très récemment que Piouette n'aimait pas les figues crues, donc j'ai préféré donner une clémentine de Corse, on reste dans le thème cool

     

    Semaine du goût 2016

     

    Semaine du goût 2016

    La salade niçoise : la salade niçoise, la vraie, ne contient ni haricots verts, ni pommes de terre, etc. Elle contient tomates, poivrons, et anchois ou oeufs durs, parfois des oignons, des olives. Tout le reste n'est qu'accessoire.... et ça tombe bien parce que j'ai fait très épuré tongue et je n'avais plus d'olives noires (le DRAME).

     

    Piouette goûte les anchois, prudente....

    Semaine du goût 2016 Semaine du goût 2016

     

    et décrète que ce n'est pas super bon biggrin Les tomates, en revanche, sont englouties, Piouette en raffole. 

     

    :) Veau

    Semaine du goût 2016

    Veau aux olives : une recette que je fais souvent chez moi. Tomates séchées, champignons, olives vertes, oignon, ail, poivrons, parfois du vin blanc, herbes aromatiques.... C'est un sauté de veau très parfumé! Piouette a dévoré! 

                     Semaine du goût 2016 Semaine du goût 2016

     

    :) Veau

    Semaine du goût 2016Clémentine : Rien à signaler. Piouette en raffole!!! Piouette adore tous les fruits en général! (sauf la figue crue, donc tongue )

     

    Semaine du goût 2016

     

    Ainsi s'achève la semaine du goût 2016.

    Mais n'oubliez pas :

    le goût, c'est toute l'année! Vive les produits frais et les bons petits plats!

     

     

    Partager via Gmail Pin It